Северо-курильский морской гребешок, завернутый в тонкие полоски бекона на американский манер.
Важно: Перед приготовлением обязательно разморозить
Страна производитель: Россия КБЖУ: калории - 113 ккал, белки - 16,4 грамм, жиры - 3,7 грамма, углеводы - 2,4 грамм Состав: филе морского гребешка, бекон сырокопченый
1 упаковка - 4 гребешка Средний вес упаковки - 300 грамм
Памятка по приготовлению гребешков в беконе:
Размораживайте продукт в холодильнике, это займет 6-8 часов. Не держите продукт размороженным дольше 2 часов, иначе это может привести к излишней передаче солености от бекона к морепродукту.
Предварительно разогрейте жарочную поверхность (сковороду, поверхность гриль или решетку для открытого огня).
Время приготовления:
Жарка на сковороде. Раскалите сковороду на 3/4 от максимума, готовьте по 4-5 мин. с каждой стороны. Выкладывайте на сковороду не больше 2-3 гребешков одновременно, чтобы жир из бекона успевал вытапливаться.
Запекание в духовке. Разогрейте духовой шкаф до 220°C и запекайте 12-15 минут или до золотистой корочки бекона.
Приготовление на открытом огне. На средних углях обжаривайте гребешки по 7-9 минут с каждой стороны или до золотистой корочки бекона.
Электрический гриль. Температура 220°C., 4-5 минут с каждой стороны, если гриль имеет одну жарочную поверхность, или суммарно 4-5 мин, если у гриля 2 контактных жарочных поверхности.
Масло ГХИ классическое - особый вид топленого масла, которое бережно протапливается около 6 часов из фермерского сливочного масла. Вкус — очень мягкий, сливочный, с ароматом ванили и карамели, чуть сладковатый.
Масло оливковое pomace для жарки - масло из выжимок с добавлением масла нерафинированного холодного отжима. Специально для приготовления пищи.
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОПОЛНИТЬ ЗАПАС
ПОКУПКИ
Мы уважаем Ваш покой и позвоним только в том случае, если нужно будет дополнительно согласовать детали. Если мы не позвонили - значит, просто доставим заказ в выбранное вами время.