Мелко-средние раки в народе называют «пивчиками». Раки этой градации- молодые особи, обладающие сладкими вкусовыми характеристиками мяса. Чем моложе раки, тем слаще их мясо. Готовятся за 15-18 мин. Хорошо пропитываются бульоном, что дает ярче и насыщеннее вкус. У них очень нежное мясо и печень.
Вылов: Алтай Размер: 1 рак - 20-40 грамм в 1 кг - 25-50 раков
Готовим раков:
1 ст. ложка соли на 1 литр воды
Семена укропа, свежий укроп, перец горошком
Кидать в кипящую воду головой вниз
Как вскипели - варить 15-20 мин
В конце добавить 2 ст. ложки сливочного масла
Снять с огня, настаивать 20 мин под крышкой
Бесплатная доставка живых раков по Новосибирску и Бердску. Доставляем до квартиры, принимаем оплату картой. Живые раки из чистых водоемов. Условия доставки можно посмотреть в разделе "Доставка и оплата"
РЕКОМЕНДУЕМ К КРЕВЕТКАМ
ПОКУПКИ
Мы уважаем Ваш покой и позвоним только в том случае, если нужно будет дополнительно согласовать детали. Если мы не позвонили - значит, просто доставим заказ в выбранное вами время.