Стейк Денвер Экстра

Мясо у стейка Денвер достаточно плотное, но волокна тонкие и не очень жесткие. Благодаря своей высокой мраморности, стейк получается очень сочным и ароматным. Вкус приятный нежный.

Если вы уже знакомы с классическими премиальными стейками, то следующий ваш шаг в мир стейков – это стейк Денвер. Выбирайте именно экстра, т.к. его не нужно специально подготавливать.

Денвер имеет приятный мясной вкус, а благодаря высокому содержанию внутримышечных жировых волокон обладает маслянистой текстурой. Он расположен прямо под лопаткой и практически не используется. Это делает его одной из самых нежных мышц лопаточной части.
Плотный, однородный по структуре, имеет красивый мраморный рисунок и совсем не содержит жил и соединительной ткани.

Стейк очень универсален, отлично подходит для быстрой обжарки на гриле или сковороде, тушения, маринования и много другого.

• Наш стейк Денвер производится с характеристикой ЭКСТРА, что означает максимальную степень зачистки (полное удаление пленок, жилок, жира). У других продавцов по аналогичному стейку зачистка может отличаться.

• Бычки породы Абердин Ангус
• Натуральный зерновой откорм кукурузой и ячменем 180 дней
• Вес продукта специально подобран таким образом, чтобы стейк не был слишком тонким (что снижает его сочность при приготовлении) и слишком толстым (что усложняет приготовление)
• Рекомендуемая прожарка: Medium

Мраморность: Официально не градируется (визуально Prime или Choice)
Форма выпуска: скин-упаковка 300 грамм
КБЖУ: калории - 226 ккал, белки - 16 грамм, жиры - 18 грамм, углеводы - 0 грамм

Инструкция по разморозке стейков:

• нарушить вакуумную упаковку
• положить в самое холодное место холодильника
• дождаться полной разморозки
• перед приготовлением дать полежать при комнатной температуре без упаковки не менее 30 минут

Бесплатная доставка мраморной говядины по Новосибирску.
Доставляем до квартиры, принимаем оплату картой.
Только качественная мраморная говядина от ROSSO.