Часть спины ягнёнка с реберными косточками. Благодаря мраморности и тонким прослойкам жира мясо очень сочное.
Одна из самых сочных частей, отлично подходит для запекания, приготовления на гриле и мангале. Из каре 4 ребра делают харчо и шурпу, стейки и котлеты, мясо с овощами и под соусом.
Но особенно вкусным каре ягненка получается на мангале. Быстрая обжарка позволяет мясу оставаться сочным и нежным, слегка розоватым внутри.
перед приготовлением дать полежать при комнатной температуре без упаковки не менее 30 минут
Как готовить каре ягненка? Каре ягненка на сковороде:
Время: 6-8 минут + отдых
Корочка: отличная, хрустящая
Для быстрого ужина в будни
Каре ягненка в духовке:
Время: 15-20 минут + отдых
Корочка: хорошая (если предварительно обжарить на сковороде)
Для воскресного обеда или праздника
Каре ягненка на мангале:
Время: 10-12 минут + отдых
Корочка: великолепная, с дымком
Для пикника, дачи
Каре ягненка на гриле:
Время: 8-10 минут + отдых
Сложность: средняя
Корочка: отличная
Гурманам на каждый день
Каре ягненка в аэрогриле:
Время: 10-12 минут
Корочка: умеренная
Для тех, кто любит быстро и вкусно
Стоимость указана за 1 упаковку каре ягненка весом 450 грамм. Возможно изменение веса на +/- 200 грамм. Весовой товар. Точный вес и стоимость будет известна в момент получения заказа.
Бесплатная доставка каре ягненка по Новосибирску и Бердску. Доставляем до квартиры, принимаем оплату картой. Только качественная баранина от ROSSO. Условия доставки можно посмотреть в разделе "Доставка и оплата"
НЕ ЗАБУДЬТЕ К МЯСУ
ПОКУПКИ
Мы уважаем Ваш покой и позвоним только в том случае, если нужно будет дополнительно согласовать детали. Если мы не позвонили - значит, просто доставим заказ в выбранное вами время.